Tapi kalau kebanyakan, yang ada efeknya malah bisa jadi keras seperti batu, lo.
Jadi, harus dikira dan dicoba-coba ya.
Nah, Heni, seorang ibu rumah tangga yang juga berbisnis tahu krispi, mengungkap 3 tips menggoreng tahu kriuk .
Jika diikuti dengan benar, tahu kriuk buatan rumahan dijamin adonan tepung teak lepas dari kulit tahu saat digoreng.
Yuk simak!
1. Minyak goreng wajib panas
Ternyata, bisa tidaknya larutan tepung menempel pada tahu bergantung pada suhu minyak ketika menggoreng.
“Minyaknya harus panas banget."
Heni pun punya trik khusus untuk memastikan minyak goreng cukup panas.
"Coba aja kasih sesendok tepungnya itu ke minyak. Kalau dia berbusa, artinya panas."
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.