Cara Membuat:
1. Sirop, rebus gula dan air di atas api kecil sampai mengental. Angkat. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Biarkan dingin.
2. Kocok mentega putih hingga lembut.
Masukkan susu kental manis dan sirop sedikit-sedikit sambil dikocok selama 25 menit hingga mengembang.
Tambahkan pasta vanilla. Kocok rata.
3. Diamkan 30 menit sebelum digunakan.
RAGAM BUTTERCREAM1. BUTTERCREAM COKELAT
Tambahkan 100 gr cokelat masak pekat yang telah dilelehkan ke dalam resep Buttercream. Kocok rata.2. BUTTERCREAM KACANG KRIMI
Tambahkan 100 gr selai kacang krimi ke dalam resep Buttercream. Kocok rata.