SajianSedap.com - Siapa yang belanja sering boros?
Niatnya belanja berapa rupiah, malah bablas sampai di luar budget.
Bukan soal harga barang yang dibeli melainkan perilaku berbelanja kita yang terkadang kelewat batas.
Ternyata ada trik berbelanja yang jarang orang tahu.
Baca Juga: Chef Arnold Poernomo Spills How To Cook Wagyu Beef at Home, Fine Dining Style
Dijamin tidak bakal boros seperti biasa dan pasti makin disayang suami.
Lakukan 5 trik berbelanja ini mulai sekarang.
1. Susun Menu Salama Satu Minggu
Sebenarnya, trik paling dasar adalah menyusun menu untuk satu minggu.
Selain memudahkan kita memasak, kita juga akan dimudahkan saat belanja.
Kita jadi tahu mana bahan makanan yang diperlukan dan yang tidak.
Masak jadi mudah, dan pengeluaran pun tetap terkontrol, kan?
Apa gunanya menyusun menu?
Ada banyak sekali,
- Membagi bahan
Tiga ekor ayam misalnya, bisa kita buat jadi opor ayam ayam, ayam goreng dan dadanya disuwir untuk sup jagung.
Bagian kulit ayam bahkan bisa dijadikan isi pastel atau kroket untuk snack.
Bandingkan kalau kita harus membeli dua ekor ayam untuk opor, kemudian membeli lagi seekor untuk ayam goreng dan seekor untuk sup jagung.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
- Menabung bahan
Setiap hari tanpa sadar kita sudah membuang banyak bahan yang sebenarnya terpakai.
Tulang ayam misalnya, bisa dijadikan kaldu sayur godog atau soto.
Jadi coba kumpulkan tulang ayam dari sisa fillet ayam atau tumisan mulai dari sekarang.
Kita jadi tak perlu lagi mengeluarkan uang untuk membeli seekor ayam kan.
2. Bongkar Isi Lemari Es Sebelum Belanja
Ada baiknya kita juga menyesuaikan menu dengan isi lemari dan kulkas.
Biasanya ada harta karun yang tidak kita sangka-sangka tersimpan disana.
Misalnya saja, tiba-tiba kita menemukan kerupuk pemberian teman.
Goreng saja untuk menambah suguhan.
Coba lihat-lihat, siapa tahu juga ada sisa ayam goreng yang sudah lama tak termakan.
Tinggal suwir-suwir lalu masak balado, jadilah satu menu baru nan istimewa, lo.
Mana tahu, daftar belanjaan kita pun jadi berkurang.
3. Belanja Sesuai Daftar Belanjaan
Nah, setelah menyusun menu, kita pun bisa membuat daftar belanjaan bukan?
Belanjalah di pasar sesuai dengan daftar belanjaan itu.
Biasanya, kita suka berkeliling pasar mencari apa yang kira-kira bisa dibeli dan dibutuhkan.
Jangan lagi lakukan kebiasaan tersebut.
Cukup belanja sesuai dengan daftar belanja dan segeralah pulang begitu selesai.
4. Jangan Sering-sering ke Pasar
Memang baik kalau kita bisa selalu memasak barang fresh setiap harinya.
Tapi kalau tiap hari ke pasar, penghematan biasanya sulit dilakukan.
Paling baik kalau kita pergi ke pasar 3 hari sekali atau mungkin seminggu sekali saja.
5. Menu Sesuai Sisa Bahan
Kalau kita berencana membuat bolu gulung, jangan lupa cari juga masakan atau kue lain yang terbuat dari putih telur sisa membuat bolu gulung tadi.
Jadinya, kita menambah satu hidangan tanpa perlu membeli banyak bahan kan?
Putih telur juga bisa kita ubah jadi puding busa yang hemat susu, lo.
Atau putih telurnya bisa kita kukus lalu dimasak jadi aneka lauk di rumah.
Asal bumbunya tepat, rasanya dijamin enak.
Nah, sebenarnya masih ada segudang cara lain jika saja mata kita jeli melihat sekeliling rumah.
Tidak semua bahan harus dibeli kok, jadi kita bisa menyelematkan sedikit uang.
Modal lainnya, gunakan kreatifitas mengubah bahan sesuai dengan ketersediaan di rumah.