Rahasia Dapur Terbongkar! Begini Tips dan Cara Membuat Fuyunghai Tebal Gurih Nendang ala Restoran Chinese, 1 Bahan Ini Jadi Kunci

By Sera B, Kamis, 9 September 2021 | 05:40 WIB
Terungkap 4 tips dan cara membuat fuyunghai tebal gurih ala restoran Chinese. (Sajian Sedap)

1. Tepung terigu jadi kunci

Untuk membuat fuyunghai bertekstur tebal, kita bisa tambahkan tepung terigu ke dalam adonan.Jumlahnya tak perlu banyak: cukup 1sdm untuk 5 butir telur ayam.Tepung terigu membuat adonan menyatu dan hasil fuyunghai juga lebih tebal.

Baca Juga: 100 Kali Bumbu Lebih Menyerap, Terungkap 3 Trik Rahasia dan Cara Membuat Ayam Bakar Empuk Matang Sempurna ala Pedagang Kaki Lima

Baca Juga: Dijamin Berhasil, Pedagang Kaki Lima Bongkar Cara Membuat Ayam Bakar Empuk dan Bumbunya Meresap, Bahan Dapur Ini yang Jadi Kuncinya

2. Isian Fuyunghai Boleh Mentah Boleh Matang

Sewajarnya, isian fuyunghai selain tepung ditumis terlebih dahulu.Jika ditumis, durasi menggoreng telur menjadi lebih mudah dan cepat karena isinya sudah matang.Kandungan airnya juga sudah berkurang karena dimasak terlebih dahulu.Tapi, isian mentah pun tak masalah, asal penggorengan dilakukan lebih lama.