SajianSedap.com - Terong memang sudah menjadi salah satu sayuran favorit banyak orang.
Sebab terong dikenal murah dan mudah dicari.
Tak hanya itu, terong juga bisa diolah menjadi berbagai macam menu.
Mulai dari terong goreng yang simple hingga terong balado.
Nah, saking cintanya dengan terong, kita pun selalu memiliki banyak stok terong di rumah.
Baca Juga: Resep Bakwan Terong Enak, Camilan Rumahan Ini Tidak Perlu Diragukan Lagi Kenikmatannya
Namun, walau enak ternyata makan terong malah bisa datangkan efek buruk untuk tubuh loh.
Waduh kira-kira apa saja ya dampak buruknya?
Dampak Buruk Makan Terong
Tahukah Anda, bahwa berlebihan makan terong bisa berdampak buruk bagi tubuh.
Melansir dari WebMD, terong mengandung bahan kimia solanin.
Solanin dapat memperparah peradangan dan penyakit radang sendi.
Meski belum ada bukti ilmiah yang kuat mengenai kandungan solanin yang sedikit dapat memperparah peradangan, namun banyak laporan bahwa penyakit radang sendi jadi kambuh.
Baca Juga: Resep Opor Terong Pedas Enak, Menu Rumahan yang Pas Disantap Dengan Lauk Apa Saja
Jadi, sebaiknya bagi penderita radang sendi sebaiknya menghindari makan terong berlebihan.
Selain itu, terong juga bisa berbahaya bagi orang yang memiliki alergi terong.
Gejala alergi terong diantaranya ruam, pembengkakan wajah, gatal-gatal, dan suara serak.
Kendati demikian, terong umumnya aman bagi orang yag tidak memiliki riwayat radang sendi, alergi, serta sedang mengalami peradangan.
Terong justru jadi salah satu bahan pengobatan herbal selama ribuan tahun.
Dalam sistem pengobatan ayurveda India kuno, para praktisi menggunakan terong putih untuk mengobati diabetes.
Sedangkan, akarnya untuk meredakan asma.
Terong juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Dalam 100 gram terong mengandung sumber energi berupa :
- Karbohidrat : 6 gram- Protein : 1 gram- Serat: 3 gram
Tak hanya sumber energi, terong juga kaya akan vitamin.
Bahkan, terong mengandung 4 vitamin penting diantaranya:
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
- Vitamin A: 23 IU- Vitamin C: 2,2 miligram- Vitamin K: 3,5 mikrogram- Folat : 22 mikrogram
Terong juga kaya akan kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi.
Air Rebusan Terong
Selain diolah menjadi masakan yang lezat, terong juga bisa bermanfaat untuk dibuat air rebusan, lho!
Kita pasti nyesel kalau tak tahu khasiat dari air rebusan terong ini.
Lebih ampuh dari obat, berikut manfaat dari minum air rebusan terong seperti dikutip dari Tribun Jogja melansir dari laman steptohealth:
1. Turunkan Kolesterol
Terong miliki kandungan antioksidan baik yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol jahat.
Air terong dapat membantu cegah plak pada dinding arteri sehingga mengeras.
Jika memasaknya tak perlu mengupas kulit terong.
Sebab pada kuit terong mengandung flavonoid yang tinggi, antioksidan, serta membantu kesehatan kardiovaskular.
2. Turunkan berat badan
Minum air terong rupanya miliki manfaat turunkan berat badan yang efektif.
Terong mengandung senyawa obat yang membantu bersihkan tubuh dan merangsang fungsi hati.
Baca Juga: Resep Terong Ebi Bumbu Balado Enak Ini Bikin Kita Sulit Mengontrol Nafsu Makan
Air terong juga meningkatkan fungsi empedu untuk tingkatkan pencernaan dan membakar lemak.
Minum air rebusan terong secara rutin dapat menurunkan berat badan.
3. Ringankan rasa sakit akibat rheumatoid arthritis
Minum air rebusan terong dapat mengatasi bengkak di persendian.
Kondisi peradangan, kemerahan, dan nyeri yang berhubungan rheumatoid arthritis dapat dicegah dengan konsumsi sayuran satu ini.
Kandungan asam klorogenat baik untuk atasi infeksi dan pembengkakan.
Rutin minum air rebusan terong, tubuh dapatkan secara teratur Vitamin A, B1, B2, C, dan E, juga mineral.
Cara membuat air rebusan terong ini juga gampang banget, loh!
Ambil 1 terong ukuran sedang dan satu liter air juga jus lemon.
Cuci terong sampai bersih dan potong, masukkan pada air mendidih.
Masak 20 sampai 25 menit, biarkan sampai lembut.
Biarkan satu jam terlebih dahulu di dalam air.
Setelah satu jam bisa saring dan simpan lalu tambahkan lemon, aduk merata.
Minum air rebusan terong bisa diminum 3 kali dalam sehari.
Usahakan pagi saat perut dalam keadaan kosong.
Coba lakukan ini 7 hari berturut-turut, Anda akan dapatkan hasil dan rasakan manfaatnya pada tubuh.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Walau Disukai Banyak Orang Sebaiknya Hati-hati Jangan Berlebihan Makan Terong, Ini Dampak Buruknya bagi Kesehatan