Selain Tidak Matang, Ini Penyebab Lain Daging Ayam Bebercak DarahAyam yang tidak matang memang bisa dikenali dari tampilan dalamnya.Yang paling mudah, masih ada bercak darah kemerahan di area tulang.
Selain itu, ayam dengan bercak merah juga kerap dianggap ayam tiren karena darah tidak bersih secara sempurna.
Baca Juga: Bertahun-tahun Tutup Mulut, Pedagang Akhirnya Bongkar Rahasia Bikin Ayam Kuning yang Bumbunya Meresap sampai Ke Tulang, 1 Trik ini Jadi KunciPadahal, selain hal tersebut, ada lagi, lo, hal yang bisa menyebabkan ayam bebercak darah di bagian dalamnya.1. Ayam dipotong di bagian yang salahMemotong ayam sebenarnya tidak boleh sembarangan.Yang benar, ayam harus dipotong pada otot atau sendinya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.