SajianSedap.com - Resep Lumpia Rebung Cabai Kering yang renyah dan gurih ini memang tidak boleh diragukan untuk disajikan sebagai camilan keluarga.
Rasa yang begitu nikmat dari Resep Lumpia Rebung Cabai Kering ini bikin mulut kita jadi susah berhenti ngemil.
Kalau butuh ide menu camilan yang istimewa untuk keluarga tercinta, Resep Lumpia Rebung Cabai Kering ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Lumpia Goreng Udang Sayur Enak, Snack Gurih Untuk Di Hari Libur
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:15 lembar kulit lumpia
Bahan Isi:300 gram rebung, rebus, potong korek api100 gram paha ayam fillet, cincang2 buah jamur kuping kering, seduh, iris halus3 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, iris halus3 buah cabai kering, cincang halus1 sendok teh ebi, haluskan1 sendok teh kecap asin1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bahan Perekat (Aduk Rata):2 sendok makan tepung terigu2 sendok teh air
Cara Membuat Lumpia Rebung Cabai Kering:
1. Isi,tumis bawang putih, jahe, cabai kering, dan ebi sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan rebung dan jamur kuping. Aduk rata.
3. Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Dinginkan.
4. Ambil selembar kulit. Beri adoma isi. Lipat kanan kirinya. Gulung dan rekatkan dengan larutan tepung.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Lumpia Daging Rebung Enak, Camilan Gurih yang Selalu Jadi Incaran Keluarga
Baca Juga: Resep Lumpia Khas Semarang Enak, Teksturnya yang Kriuk Seketika Mencuri Perhatian Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Lumpia Kulit Tahu Enak, Kreasi Lumpia Renyah Dengan Isian yang Begitu Mantap
Baca Juga: Resep Lumpia Makaroni Enak, Aneka Rupa Lumpia Dengan Isian yang Mantap Di Lidah