Masak Daging Cuma 7 Menit, Bisa?
Merebus daging seperti daging sapi dan unggas khususnya bebek biasanya membutuhkan waktu yang sangat lama.
Namun sekarang ada cara praktis merebus daging tetapi tetap hemat gas.
Trik ini diungkap oleh Chef Stefu Santoso, Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group seperti dikutip dari Kompas.com.
Ia menjelaskan cara cepat merebus daging ala dirinya yang bisa hemat gas.
Baca Juga: Resep Oseng Daging Genjer Cabai Iris Enak, Menu Serba Praktis Untuk Makan Malam Di Akhir Pekan
Pertama, didihkan air di dalam panci.
Kemudian masukkan daging, rebus sampai mendidih selama lebih kurang 7 menit.
Kenapa harus 7 menit?
“Daging mendidih, tutup panci, matikan (api). Itu sebenarnya prosesnya tidak 7 menit.
Tujuh menit memanaskan, terus kita diamkan,” kata Chef Stefu kala menjadi narasumber dalam acara Beranda Pak RT: Memasak Hemat Gas yang tayang pada Senin (20/7/2020) di TVRI.