Resep Kering Kentang Sambal Rujak, Hidangan Pelengkap yang Paling Digemari Keluarga

Bumbu Halus:5 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting2 siung bawang putih

Cara Membuat Kering Kentang Sambal Rujak:

1. Rendam kentang di dalam campuran air, air kapur sirih, dan garam selama 15 menit. Tiriskan. Cuci bersih.

2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kering.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Bubuhi garam dan gula merah. Masak sambil diaduk hingga mengental. Tuang air asam jawa. Aduk rata.

4. Masukkan kentang, tempe, cabai, bawang, dan daun jeruk. Aduk sampai terbalut bumbu.

Baca Juga: Pecinta Garing-Garing Wajib Tahu, Beginilah Cara Membuat Kering Kentang Ala Warteg yang Kriuknya Tahan Lama, Bahan Satu Ini Engga Boleh Terlewat!

Baca Juga: Resep Kering Kentang Daun Kunyit, Menu Sederhana yang Bikin Hidangan Jadi Lebih Komplet

Baca Juga: Iseng Tiru Pedagang Warteg Sebelah Rumah, Seorang Wanita Berhasil Bikin Kering Kentang yang Renyah dan Tidak Gumpal, Bahan Tambahan Ini Jadi Kuncinya

Baca Juga: Resep Kering Kentang Sambal Ebi, Menu Pelengkap Harian yang Rasanya Jempolan

Baca Juga: Resep Kering Kentang Dendeng, Menu Pelengkap Dengan Cita Rasa Pedas Dan Manis