4. Tiriskan rengginang dengan posisi iniSetelah rengginang digoreng, tiriskan yang sudah matang di atas peniris.Pastikan minyak yang terkandung di dalam rengginang keluar dengan sempurna.Setelah minyak sudah tiris, letakkan rengginang di atas kertas tisu agar minyak terserap dalam kertas.Posisikan rengginang dengan cara berdiri agar minyak tiris dengan cepat dan sempurna.
Baca Juga: Akhirnya Terungkap Cara Membuat Nasi Awet Berhari-hari, Coba Lakukan Ini Sebelum Masukkan Beras ke Rice Cooker, Hasilnya Bikin Melongo5. Cara simpan rengginangJangan langsung menyimpan rengginang saat masih panas. tunggu sampai dingin dan simpan di wadah tertutup rapat.Hal ini untuk menjaga kerenyahan rengginang saat disimpan di stoples camilan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: 5 Cara Goreng Rengginang agar Mekar dan Renyah