Dengan demikian kemungkinan bolu atau cake gosong akan lebih kecil.
Selain itu Anda juga harus pastikan pot bagian bawah rice cooker terbuat dari bahan berkualitas.
Dengan demikian kemungkinan bagian dasar juga samping bolu atau cake lengket akan lebih kecil.
Apabila bahan pot kurang bagus, meski sudah diolesi minyak, margarin ataupun carlo, adonan akan tetap lengket dan akan susah dikeluarkan dari rice cooker.
Itulah mengapa kualitas rice cooker juga memegang peranan penting sukses tidaknya bolu.
2. Telur
Jangan pernah menggunakan telur bersuhu dingin atau telur dari kulkas untuk membuat bolu ataupun cake.
Gunakan telur fresh agar adonan lembut dan tidak bantat. Kuning telur yang lebih banyak akan memberi tekstur lembut pada bolu juga cake, serta rasa kenyal pada roti.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :