Apabila Anda ingin membuat banana cake, dari resep dasar ini, Anda bisa menambahkan 4 buah pisang berukuran sedang yang dilumatkan untuk menggantikan susu cair.
Jika ingin bolu pandan, susu cair bisa diganti dengan santan. Mudah ya.
Cara membuat bolu dengan rice cooker :
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang serta kental berjejak.
- Lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu yang sudah diayak serta baking powder secara bertahap, bergantian dengan susu atau pisang maupun santan sesuai bolu yang ingin Anda buat.
- Setelah tercampur rata, masukkan margarin cair atau minyak, aduk balik dengan spatula.
Jangan terlalu kuat dan terlalu lama mengaduknya sebab adonan bisa mengeluarkan gluten yang menyebabkan bolu menjadi bantat