Bahan Isi:2 bh paha ayam atas bawah2 btg serai, ambil putihnya, memarkan2 lbr daun salam3/4 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt gula pasir200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa500 ml air
Baca Juga: Lembutnya Juara! Yuk, #JadiKokidiDapurSendiri dengan Membuat Pannetone Khas Italia, Lengkap dari Resep sampai Trik AntigagalBumbu Halus:3 btr kemiri, sangrai 1/2 sdt ketumbar, sangrai10 btr bawang merah4 siung bawang putih Cara Membuat:
1. Isi, rebus ayam di dalam air mendidih sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya. Ambil dan ukur 250 ml kaldunya.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica, dan gula sampai harum. Tambahkan suwiran ayam. Tuang air kaldu. Aduk rata sampai mendidih. Tuang santan. Masak di atas api kecil sampai santan meresap. Angkat. Dinginkan.