Bahan Bumbu Kacang:200 gram kacang tanah goreng2 sendok makan petis udang4 buah cabai rawit4 siung bawang putih1 sendok teh garam3 sendok makan gula merah, sisir halus2 buah jeruk limau, peras, ambil airnya100 ml air panas
Cara Membuat Tipat Catok:
1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit hingga halus. Masukkan petis. Ulek rata.
2. Tambahkan kacang goreng. Haluskan. Bubuhi garam dan gula. Ulek rata. Tuang air jeruk limau. Ulek rata. Tambahkan air panas. Aduk rata.
3. Masukkan kacang panjang, taoge, mentimun, dan tahu. Aduk rata. Tambahkan ketupat. Aduk rata.
4. Sajikan tipat catok bersama kerupuk kanji, taburan bawang merah, dan kecap manis.
Baca Juga: Resep Sayur Kangkung Santan, Sajian Sedap Khas Kudus yang Tidak Sulit Dibuat
Baca Juga: Resep Sup Jamur Kembang Kol, Sajian Kilat Dengan Kuah Nikmat Untuk Makan Malam
Baca Juga: Resep Rempa Teri, Menu Pelengkap Sederhana Dengan Tekstur yang Renyah
Baca Juga: Resep Kering Kentang Dendeng, Menu Pelengkap Dengan Cita Rasa Pedas Dan Manis
Baca Juga: Resep Kering Ikan Bulu Bumbu Merah, Menu Pelengkap Renyah Dengan Rasa yang Cukup Menggiurkan