1. Saus Teriyaki Mudah Dibuat SendiriDi supermarket, kita bisa dengan mudah menemukan saus teriyaki siap pakai.Tapi, membuatnya di rumah sebenarnya sangat mudah, lo.Saus teriyaki sebenarnya hanya dibuat dengan dua bahan saja, yaitu kecap kikkoman dan mirin.Kikkoman adalah kecap asin khas Jepang sedangkan mirin adalah bahan masakan yang terbuat dari fermentasi beras.
Campuran keduanya sudah akan menghasilkan rasa dan aroma khas teriyaki, lo.Tapi sayang, mirin merupakan minuman beralkohol sehingga termasuk bahan tidak halal.Nah, Anda sebenarnya bisa mengganti mirin dengan gula pasir saja.Soalnya, mirin pada dasarnya memiliki rasa manis.Jadi, tinggal buat saus teriyaki di rumah dengan campuran Kikkoman dan gula pasir, ya.Rasanya dijamin enak.