Cara Membuat Lumpia Basah:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk aduk sampai berbutir kasar. Tambahkkan rebung dan taoge. Aduk sampai setengah layu.
3. Bubuhi kecap manis dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
5. Kulit, campur tepung terigu, tepung sagu, dan garam.
6. Kocok lepas telur dan santan. Masukkan ke dalam campuran tepung sedikit sedikit sambil diaduk sampai licin.
7. Tuang adonan kulit di atas wajan datarkecil antilengket. Buat dadar tipis-tipis sampai semua adonan habis.
8. Ambil selembar kulit. Beri tumisan isi. Lipat kiri kanan kulit lumpia. Gulung.
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Teriyaki, Camilan Renyah yang Paling Dinanti Untuk Disajikan