Satu Indonesia Salah Besar, Ternyata Begini Cara Menyimpan Tepung yang Benar, Tidak Ada Lagi Istilah Bau Tengik

Cara Menyimpan Tepung yang Benar

Dilansir dari allrecipes, berikut cara menyimpan tepung yang benar agar awet dan tak bau tengik.

1. Penyimpanan tepung harus dingin

Mencegah tepung menjadi rusak berarti menjaga minyak alami dalam produk sedingin mungkin.

Sama seperti minyak di dapur Anda yang tiba-tiba bisa menjadi tengik, minyak dalam tepung juga bisa.

Baca Juga: Jangan Sampai Kecolongan! Simpan Apel dan Jeruk di Wadah yang Sama Justru Bisa Berubah Jadi Malapetaka, Bahaya Buat Seisi Rumah

Jika Anda memiliki ruang di dalam freezer, itu bisa menjadi tempat terbaik untuk menyimpan tepung, karena akan mencegah ketengikan dan hanya empat hari di dalam freezer juga akan membunuh segala kemungkinan hama dan serangga.

Selain freezer, kulkas adalah tempat kedua yang bagus.

Anda dapat menaruh tepung dalam bungkus aslinya, tetapi untuk penyimpanan jangka panjang, sebaiknya pindahkan ke wadah kedap udara yang dapat melindungi dari bau (tepung akan menyerap bau) dan cairan dari dinding freezer.

2. Penyimpanan tepung harus gelap

Musuh kedua penyimpanan tepung adalah cahaya, baik karena menghasilkan panas dan karena cahaya itu sendiri dapat mendorong oksidasi, yang merupakan musuh tepung segar.