2. Simpan sayur di kulkas
Selain sensasi renyah dan segar, salad Hokben biasanya terasa dingin saat dimakan.
Saselovers bisa menaruh wadah salad sayur ke dalam lemari pendingin.
Sebaiknya, simpan sayuran dalam suhu 1-4 derajat celcius supaya terjaga kesegarannya.
Bila suhu lebih tinggi, bakteri akan tumbuh subur sehingga menimbulkan bau pada sayuran dan pembusukan menjadi lebih cepat.
Berikut cara menyimpan sayuran agar renyah ala salad Hokben
3. Pastikan sayuran kering, tidak basah sama sekali
Selalu pastikan sayuran untuk salad kering, tidak lembab, atau berlendir.