Untuk 5 porsiBahan:1.000 gr tepung terigu protein tinggi600 ml air100 ml kecap asin5.000 ml air
Cara Membuat:
1. Uleni tepung terigu dengan 600 ml air sampai kalis. Diamkan 1 jam.
2. Letakkan adonan di dalam mangkuk besar atau baskom. Tuang air (dari 5.000 ml) secara bertahap sampai adonan terendam air.