SajianSedap.com - Buncis merupakan salah satu sayuran yang kerap dikonsumsi setiap hari.
Selain murah, buncis juga bisa diolah dalam berbagai resep masakan.
Buncis kerap dibuat jadi oseng atau tumisan, untuk sayuran pendamping steak, dijadikan sup kuah dan sebagainya.
Tak heran jika buncis bisa ludes diburu ibu-ibu setiap hari.
Namun, tak hanya dijadikan masakan, ternyata buncis juga bisa menjadi obat alami yang mujarab untuk berbagai penyakit lho.
Bukan dimasak, melainkan direbus lalu airnya diminum.
Lalu apa saja manfaat air rebusan buncis? simak ulasannya.
Manfaat Minum Air Rebusan Buncis
Kecil-kecil cabe rawit, pepatah ini nampaknya pantas disematkan pada sayuran buncis.
Ya, selain sebagai bahan makanan sehat, buncis ternyata memiliki manfaat kesehatan yang tak terduga.
Dalam satu buncis, Anda bisa mendapatkan vitamin A, vitamin C, dan vitamin K.
Baca Juga: Silahkan Nanti Kalau Ada Waktu Mampir ke Pasar Lalu Beli Sayur Okra dan Olah Seperti Ini, Jangan Kaget Kalau Sekeluarga Gak Perlu Lagi ke DokterSelain itu, buncis juga memiliki kandungan fosfor, kalsium, zat besi, dan potasium.Tak heran kalau hanya dengan makan buncis tubuh menjadi sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.
Karena, peneliti dari Medical News Today sepakat kalau ada sederet manfaat air rebusan buncis jika kita meminumnya.Dengan minum air rebusan buncis, bisa mendapatkan sederet manfaat berikut ini.1. Mengobati diabetesManfaat minum air rebusan buncis yang pertama adalah menyembuhkan penyakit diabetes.Hal ini karena buncis bisa membuat kadar gula dalam darah menurun dengan cepat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Jadi bagi kalian yang bermasalah dengan diabetes dan kadar gula darah yang tinggi bisa segera mencoba minum air rebusan buncis.2. Mengobati hipertensiKedua, air rebusan buncis bisa mengobati hipertensi.Hipertensi sama dengan darah tinggi.
Jika hal ini dibiarkan terus menerus, bukan tidak mungkin kalau kita bisa mengalami stroke karena darah tinggi.Tak mau hal ini terjadi, segeralah minum air rebusan buncis dan tekanan darah akan kembali normal.
Baca Juga: Enggak Perlu Ketergantungan Obat! Diabetes Bisa Hilang Cuma dengan Minum Air Rebusan Sayur Murah Ini Saat Perut Kosong, Efek Fantastis Ini Akan Terjadi3. Mengatasi kolesterolSelanjutnya, minum air rebusan buncis bisa mengontrol kolesterol.Ingat, kolesterol yang terlalu tinggi bisa membuat seseorang menjadi sakit-sakitan.Tubuh akan merasakan sakit yang luar biasa karena kolesterol dalam tubuh tinggi.Tapi, dengan minum air rebusan buncis tidak akan mengalami hal tersebut lagi.4. Mengurangi risiko kankerBuncis mengandung banyak klorofil.Jenis kacang ini mampu memblokir efek karsinogenik dari amina heterosiklik yang dihasilkan saat memanggang daging pada suhu tinggi.
Tak heran jika buncis kerap dijadikan sayuran pendamping dalam makanan steak.Klorofil dalam buncis ini bisa dimanfaatkan jika Anda mau merebusnya dan meminum air rebusannya.
5. Kesehatan tulangAsupan rendah vitamin K dikaitkan dengan risiko patah tulang yang lebih tinggi.Konsumsi vitamin K yang cukup meningkatkan kesehatan tulang dengan memodifikasi protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan mengurangi ekskresi kalsium urin.Satu cangkir air rebusan buncis menyediakan 14,4 mikrogram vitamin K, atau hampir 20 persen dari kebutuhan harian, 4 persen kebutuhan harian seseorang untuk kalsium.Lalu, bagaimana cara membuat air rebusan buncis?
Cara Membuat Air Rebusan Buncis untuk Kesehatan
Untuk membuatnya sangat gampang, cukup siapkan beberapa buncis dengan 200 ml air.Rebus airnya, lalu masukkan buncis yang sudah dicuci dan dipotong kecil-kecil.Setelah mendidih, kita bisa pisahkan antara buncis dan airnya.Minum air rebusan buncis selagi hangat.
Konsumsi secara rutin, pasti perlahan tapi pasti Anda akan meraskaan manfaatnya yang luar biasa.
Jadi jangan ragu mencobanya!
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Wah, Selama Ini Salah Kaprah, Ternyata Mengolah Sayur Buncis Tak Boleh Asal-asalan karena Dapat Memicu Penyakit Berbahaya, Begini Cara Tepatnya!