SajianSedap.com - Kacang hijau memang sudah tak asing lagi bagi banyak orang Indonesia.
Kebanyakan menjadikannya sajian untuk camilan sampai sarapan di rumah.
Tapi berapa banyak dari Anda yang tahu kalau kacang hijau ternyata sangat baik untuk menurunkan kolesterol, lo.
Cara konsumsinya mudah dan harganya juga murah.
Kalau dimakan rutin, efeknya bisa lebih ampuh daripada ketergantungan obat.
Yuk, cobain mulai sekarang juga.
Manfaat Kacang Hijau
Tapi tahukah di balik harganya yang murah, kacang hijau teranyata menu diet andalan bagi beberapa pakar diet.
Bahkan kacang hijau kini diandalkan sebagai menu untuk mengendalikan diabetes, juga menurunkan kolesterol tinggi.
Asal tahu saja, kacang hijau adalah anggota dari keluarga kacang biasa, Phaseolus vulgaris, dan merupakan bagian dari diet yang populer di seluruh dunia.
Ada sekitar 150 varietas kacang hijau di seluruh duni. Meskipun penampilan kacang bervariasi, kandungan gizinya dan manfaat kesehatan tetap sama.
Kacang yang penuh nutrisi ini adalah pilihan makanan rendah kalori yang sangat baik yang sangat baik untuk mendapatkan vitamin dan mineral tanpa menambahkan pound yang tidak diinginkan.
Menurut Database Nutrisi Nasional (USDA) Amerika, yang dilansir dari organicfacts.net, kacang yang lezat dan renyah ini rendah kalori dan lemak dan tidak mengandung kolesterol.
Kandungan seratnya tinggi, dan kacang ini juga menyediakan protein harian.
Protein, kita tahu, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memberi energi, mendorong perbaikan sel, memperbaiki rambut dan kulit.
Untuk dketahui, kacang hijau sumber vitamin A, C, K, B6, dan asam folat.
Dalam hal mineral, kacang hijau adalah sumber kalsium, silikon, besi, mangan, kalium, dan tembaga yang baik.
Selain kandungan gizinya yang kaya, melansir artikel Health Benefits of Green Bean Casserole – Nutrition Facts and Uses di laman drhealthbenefits.com, kacang hijau pun mempunyai manfaat kesehatan yang baik, khususnya untuk menurunkan kolesterol tinggi dan diabetes.
1. Menurunkan kolesterol
Setiap orang pasti memiliki kolesterol tetapi harus sesuai dengan standar. Jika kolesterol di atas standartnya maka akan berdampak buruk bagi kesehatan. Kadar kolesterol tinggi maka terciptanya berbagai penyakit.
Salah satu cara menormalkan kadar kolesterol adalah dengan mengonsumsi kacang hijau secara teratur.
Kacang hijau terbukti efektif dalam menormalkan kadar kolesterol karena dalam kacang hijau mengandung kalori rendah dan memiliki kandungan lemak tak jenuh.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Mengobati Diabetes
Seperti halnya kolesterol, setiap orang pasti memiliki gula dalam darah dengan standarnya.
Jika kadar gula melebihi batas normal maka akan menimbulkan berbagai penyakit seperti diabetes.
Diabetes dapat menyebar atau mempengaruhi kondisi medis lainnya seperti kebutaan jika kadar gula menumpuk di area mata.
Salah satu perawatan tradisional dan alami diabetes, mengonsumsi kacang hijau secara teratur.
Kacang hijau terbukti efektif dalam mengobati diabetes. Ini karena kacang hijau memiliki indeks glikemik rendah, sehingga membuat kadar gula menurun (menjadi normal).
Selain itu, kacang hijau juga dapat membantu dalam mengelola dan mengatur gejala diabetes.
Cara Buat Ramuan Lemon dan Bawang Putih untuk KesehatanKombinasi bawang putih dan lemon ternyata bisa jadi obat alami yang ampuh melawan banyak masalah kesehatan, terutama masalah kardiovaskular, seperti kolesterol tinggi, arteri tersumbat, trigliserida tinggi, dan sirkulasi darah yang buruk.Ketika kolesterol jahat (LDL) mulai terakumulasi di arteri, hal itu dapat menutup dan menyebabkan kondisi mematikan yang dikenal sebagai atherosklerosis.
Atherosklerosis dapat menyebabkan konsekuensi serius pada kesehatan dan bahkan berakibat fatal yang secara signifikan meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke yang harus dicegah.Untungnya, lemon dan bawang putih bisa membantu.
Baca Juga: Mulai Hari Ini, Rebus Kemiri Lalu Minum Hangat-hangat, Ternyata Bisa Cegah Petaka Ini Muncul di Tubuh, Rugi yang Gak Coba- Campurkan semua bahan dalam panci dan masak selama sekitar 30 menit- Angkat dan biarkan dingin, lalu tambahkan 2-3 cangkir madu- Potong 2 lemon (ambil airnya) dan potong 2 siung bawang putih, lalu blender hingga halus- Campurkan ke campuran yang sebelumnya telah dimasak dan aduk rata- Pindahkan campuran ke dalam botol kaca dan letakkan di kulkasMinum satu sendok makan campuran ini setiap pagi sebelum sarapan selama 3 minggu.Beri jeda 1 minggu, lalu ulangi perawatan selama 3 minggu lagi.Lakukan hal ini dua kali setahun untuk mencegah kardiovaskular yang mengancam kesehatan.