SajianSedap.com - Manis dan legitnya selai srikaya tentu sudah melegenda. Dijadikan olesan atau isi roti buatan Sajiers, hmm… pasti lezat dan bikin ketagihan.
Nah, supaya selalu ada stok selai srikaya di rumah, yuk, coba bikin sendiri.
Ikuti cara membuatnya dari SAJI, ya!Selai SrikayaUntuk 405 gramBahan:250 ml santan kental instan150 gr gula pasir1/2 sdt pasta vanila1 lbr daun pandan, ikat simpul4 bh kuning telur
Baca Juga: Bukan Cuma #JadiKokidiDapurSendiri, Resep dan Trik Membuat Bolu Kukus Mekar dan Merekah Ini Juga Bisa Jadi Peluang Usaha!Cara Membuat:
1. Campurkan santan, gula pasir, pasta vanilla, dan daun pandan di dalam panci. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai gula larut. Matikan api.
2. Ambil sedikit campuran santan. Campurkan ke dalam kuning telur. Aduk cepat. Masukkan kembali ke dalam panci. Aduk rata. Nyalakan kembali api.
3. Masak selai sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan mengental. Angkat. Dinginkan di suhu ruang.
VARIASI RASA SELAI SRIKAYA 1. Selai Srikaya Pandan
Tambahkan 1 sdt pasta pandan ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.2. Selai Srikaya Kayumanis
Tambahkan 1 sdt bubuk kayumanis ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.3. Selai Srikaya Jahe
Tambahkan 1 sdt cincangan halus jahe segar ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.4. Selai Srikaya Durian
Tambahkan 75 gr daging buah durian yang sudah dihaluskan ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.
Baca Juga: Tertarik Jalani Pola Hidup Vegan? Mulai dengan #JadiKokidiDapurSendiri dengan Membuat Seitan 'Si Daging Ala Vegan'5. Selai Srikaya Kurma
Tambahan 50 gr potongan/cincangan kecil kurma ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.6. Selai Srikaya Wijen
Tambahkan 1/2 sdm wijen yang sudah disangrai ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.7. Selai Srikaya Gula Merah
Ganti 1/2 bagian bahan gula pasir pada resep Selai Srikaya dengan gula merah yang disisir halus. Aduk rata.8. Selai Cokelat Srikaya
Tambahkan 1 sdm cokelat bubuk ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.