Nah, salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk memanfaatkan pare bagi kesehatan yakni dengan membuat jus pare yang dicampur dengan garam.
Bahan dan Persiapan Jus Pare dan Garam
Bahan:
- Pare
- Pisau
- Lada
- Jahe
- Saringan
- Mangkuk
- Belnder
- Jus lemon/ apel
- Air
- Garam
- Persiapan
1. Kupas kulit pare menggunakan pisau dapur pengupas kecil dan kemudian cuci di bawah air mengalir dingin dan iris tengahnya dengan pisau dapur.
Ambil bijinya dan potong dagingnya yang hijau itu menjadi kotak-kotak berukuran kecil hingga sedang.
2. Taruh potongan itu dalam mangkuk dan siram dengan air (yang mengandung sekitar setengah sendko teh garam).
Biarkan rendam selama sekitar 30 menit untuk menghilangkan kepahitan.