SajianSedap.com – Memakan camilan saat malam hari sepertinya menjadi kebiasaan setiap orang.
Setelah makan malam, terkadang ada waktu senggang untuk bersantai sejenak sebelum tidur.
Biasanya waktu ini adalah waktu ketika seseorang memakan camilan.
Berbagai macam camilan biasanya kita santap saat itu.
Namun, kebiasaan ini bisa berubah setiap hari.
Apalagi jika Anda makan camilan ini tiap hari.
Serangan jantung aja lewat!
Penasaran apa makanannya?
Ngemil Kuaci Tiap Malam Bisa Terhindar dari Serangan Jantung
Makan kuaci memberikan efek yang tidak terduga untuk tubuh, melansir dari Eatthis.com.
Salah satunya adalah menurunkan risiko terkena serangan jantung.
Biji ini menyediakan sumber lemak sehat, protein, dan bahkan serat.
Makanan ini juga dikemas dalam berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin E, zat besi, dan mangan.
Biji bunga matahari mengandung enzim yang menghentikan penyempitan pembuluh darah, yang sebagian dapat membantu pembuluh rileks dan menurunkan tingkat tekanan darah.
Selain itu, bijinya mengandung magnesium, mineral yang dikenal dapat menurunkan tekanan darah.
Benih yang kaya nutrisi diketahui memberikan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Salah satu faktor risiko utama penyakit jantung adalah hipertensi, atau tekanan darah tinggi, karena dapat menyebabkan kejadian yang berhubungan dengan jantung seperti serangan jantung dan stroke.
Ternyata, biji bunga matahari dapat membantu menjaga tingkat tekanan darah tetap terkendali.
Cedrina Calder , MD, MSPH, dan anggota dewan ahli medis mengatakan, "tekanan yang terlalu banyak dapat merusak pembuluh darah yang memasok darah ke jantung dan menyebabkan serangan jantung.”
Peningkatan tekanan juga dapat membuat jantung bekerja lebih keras untuk memompa dan menyebabkan gagal jantung.
Jika tidak menyukai betapa renyahnya biji bunga matahari, atau membuat gigi sakit saat dikunyah, Anda bisa mencoba mentega bunga matahari.
Manfaat Kuaci Lainnya
Selain itu, begini manfaat sering makan kuaci yang tidak banyak orang tahu dilansir dari Kompas.com.
1. Melawan diabetes
Efek biji bunga matahari pada gula darah dan diabetes tipe 2 telah diuji dalam beberapa penelitian dan tampaknya menjanjikan.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal ISRN Nutrition pada 2012, menunjukkan bahwa orang yang makan 1 ons (30 gram) biji bunga matahari setiap hari sebagai bagian dari diet sehat dapat mengurangi gula darah puasa sekitar 10 persen dalam enam bulan.
Efek penurun gula darah dari biji bunga matahari mungkin sebagian disebabkan oleh kandungan asam klorogenat senyawa tanaman.
Studi lain yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition pada Juli 2016 maupun Jurnal Nutrition pada Januari 2016 juga menunjukkan bahwa menambahkan biji bunga matahari dapat membantu mengurangi efek karbohidrat pada gula darah.
Protein dan lemak biji memperlambat laju pengosongan perut, memungkinkan pelepasan gula yang lebih bertahap dari karbohidrat.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
2. Meningkatkan energi
Nutrisi lain pada kuaci seperti vitamin B dan selenium dapat membantu Anda tetap berenergi.
Vitamin B1 (juga dikenal sebagai thiamin) yang ada dalam biji bunga matahari dapat membantu Anda mengubah makanan menjadi energi.
Hal ini dapat membuat Anda tetap aktif sepanjang hari.
Selenium dapat meningkatkan aliran darah dan memberikan lebih banyak oksigen ke tubuh Anda.
3. Mengurangi peradangan
Flavonoid dan senyawa tanaman lain dalam biji bunga matahari juga membantu mengurangi peradangan.
Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 6.000 orang dewasa, mereka yang melaporkan makan biji bunga matahari dan biji lainnya setidaknya lima kali seminggu memiliki tingkat protein C-reaktif 32 persen lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak makan biji.
Meskipun penelitian yang telah diterbitkan dalam American Journal of Epidemiolog pada Februari 2006 ini tidak dapat membuktikan sebab dan akibat, diketahui bahwa vitamin E (yang berlimpah dalam biji bunga matahari) dapat menurunkan kadar protein C-reaktif.
Hal ini bisa digunakan untuk membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul Masih Yakin Ngemil Kuaci? Ternyata Begini Efek yang Dialami Tubuh Jika Moms Sering Makan Biji Bunga Matahari