Sajiansedap.com - Ketika mendengar kata mentimun suri pasti sudah sangat familiar bagi anda.
Mentimun suri (nama lain adalah mentimun surya, mentimun betik atau barteh) adalah tanaman musiman yang memproduksi buah suku labu-Labuan (Cucurbitaceae).
Buah setengah matang biasanya dijual secara musiman selama bulan puasa (Ramadhan) karena daging mereka merupakan komponen minuman menyegarkan untuk berbuka puasa.
Tapi jangan salah menanamnya bisa di musim apa saja kok.
Mentimun suri mengandung kalium yang cukup tinggi sehingga sangat berguna untuk menjaga tubuh tetap segar.
Mentimun suri bukan mentimun (Cucumis sativus) meskipun bentuk buahnya memanjang dan menyerupai mentimun.
Penasaran dari manfaat timun suri untuk kesehatan?
Berikut ini ulasan lengkapnya untuk anda.
Diet DASH
Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi, atau DASH, diet adalah pola makan yang dapat menurunkan tekanan darah dalam beberapa minggu di antara individu dengan tekanan darah tinggi, menurut Pedoman Diet 2010 dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS.
Diet DASH 2.000 kalori mencakup empat hingga lima porsi sayuran setiap hari, dan 1/2 cangkir sayuran mentah, seperti irisan mentimun, dihitung sebagai satu porsi.
Natrium
Mentimun termasuk timun suri dapat membantu menurunkan tekanan darah karena seluruh mentimun mentah hanya memiliki 6 mg natrium.
Diet tinggi natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi atau mencegah Anda menurunkannya, menurut Pedoman Diet 2010 dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan A.S, seperti dilansir dari livestrong.
Baca Juga: Resep Es Timun Jeruk Nipis, Kesegarannya Mampu Puaskan Tenggorokan Kita
Orang dengan tekanan darah tinggi tidak boleh lebih dari 1.500 mg natrium per hari.
Mentimun asam manis, asam atau adas dapat memiliki lebih dari 1.000 mg natrium per sajian.
Kalium
Kalium adalah mineral penting untuk mengatur tekanan darah Anda, dan mentimun besar menyediakan 442 mg kalium.
Rekomendasi untuk kalium adalah untuk mendapatkan setidaknya 4.700 mg per hari, tetapi rata-rata diet orang Amerika mencakup kurang dari 60 persen dari jumlah ini, menurut Pedoman Diet 2010 dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS.
Sayuran lain, banyak jenis buah, kacang-kacangan, lentil, ikan dan yogurt juga merupakan sumber kalium yang baik.
Pengendalian berat
Jika Anda kelebihan berat badan atau obesitas, Anda mungkin dapat menurunkan tekanan darah dengan menurunkan berat badan, menurut Mayo Clinic.
Untuk menurunkan berat badan, Anda harus makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda keluarkan.
Mentimun dengan kulitnya, yang memiliki berat 301 g, atau hampir 11 ons, hanya memiliki 45 kalori.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Lebih dari 95 persen berat mentimun berasal dari air, yang merupakan nutrisi bebas kalori dan penekan nafsu makan alami, menurut University of Michigan.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih
Menu Diet Jus Timun
Umumnya mentimun memang sering dikonsumsi secara langsung.
Tapi tahukah, jika kita mengonsumsinya sebagai jus mentimun ternyata akan ada manfaat luar biasa yang bisa didapatkan oleh tubuh.
Seorang ahli gizi bernama SaVanna Shoemaker, MS, LD, dikutip dari GridHealth.id mengatakan mentimun mengandung vitamin A dan kalium, yang penting untuk perkembangan tulang, dan memperkuat sistem saraf.
"Mereka juga kaya akan antioksidan yang disebut cucurbitacins," kata SaVanna.
Diketahui menurut WebMD, antioksidan memiliki manfaat bagi tubuh untuk melindungi sel-sel dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas salah satu pemicu penyakit.
Terkait manfaat jus mentimun untuk kesehatan tubuh, seorang wanita bernama Brittany Natale memberi kesaksiannya kepada Popsugar seperti dilansir dari Nakita.ID.
Menurut Natale, awalnya ia mulai mencoba rutin minum jus mentimun selama satu minggu.
Setelah minum jus timun di awal minggu, Natale mengaku menjadi lebih terhidrasi dan pencernaannya menjadi lebih lancar.
Menurut SaVanna hal tersebut berkaitan dengan kebiasaan barunya yakni minum jus timun.
"Jus timun secara alami menghidrasi dan mengandung mineral seperti kalium dan magnesium yang sebenarnya membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh kita," katanya.
Hal itu juga membuat kulit menjadi terlihat lebih bersih, mengurangi tekanan darah dan memperlancar pencernaan.
Natale melanjutkan bahwa manfaat minum jus timun selama satu minggu bisa membantunya mengurangi rasa mulas yang berlangsung sebagian hari.
Meski memiliki dampak yang baik untuk pencernaan Natale, ia tak bisa mengonsumsinya melebihi 4 ons per hari dan harus dibarengi dengan makan sesuatu.
Pasalnya ia memiliki perut yang sensitif.
Menurut SaVanna, untuk meningkatkan nutrisi, saat minum jus timun bisa ditambahkan dengan jeruk nipis, lemon atau jahe.
Setelah menyelesaikan percobaannya untuk minum jus timun, Natale masih ingin memasukkannya dalam menu diet bersama dengan sayur dan buah lainnya.
Baca Juga: Resep Bihun Tom Yam Khai, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Rasanya Tak Boleh Diremehkan
Artikel telah ditayangkan di intisari dengan judul, Manfaat Timun Suri untuk Tekanan Darah Tinggi Karena Kandungan Mineral ini di Dalamnya untuk Netralkan Tingginya Natrium dalam Darah