Saat Masak Kangkung Coba Tumis Minyak dan Garam Dulu Sampai Larut Baru Masukan Sayur, Siap-siap Kaget Saat Mencicipi Rasanya Begitu Matang

2. Garam Dimasukkan saat Memanaskan Minyak

Nah yang paling unik adalah Chef Yongki memasukan garam saat tengah memanaskan minyak, lo.

Padahal selama ini kita selalu menambahkan garam saat kangkung telah masuk, kan? 

Nah, ternyata kita garam harus masuk saat minyak dipanaskan supaya aroma tumis kangkung jadi lebih sedap. 

"Setelah itu garamnya dulu nih. Ini gunanya supaya apa? Nanti kalau sayurnya masuk, dia wangi sekali". 

Baca Juga: Mulai Malam Ini, Para Istri Coba Rebus Daun Rambutan Lalu Berikan pada Suami, Dijamin Seminggu Kemudian Bakal Kegirangan Lihat Efeknya

Wah, unik banget, ya. 

Nantinya saat semua sudah masuk, kita tidak perlu lagi menambahkan garam ya. 

Tinggal tambah gula dan aneka bumbu penyedap saja. 

3. Semua Bumbu Ditumis Berbarengan

Setelah garam masuk, tinggal kita tumis semua bumbu iris berbarengan. 

Ini juga hal baru, kan? 

Selama ini, kita akan menumis bawang dulu sampai kuning dan harum baru kemudian ditambahkan cabai.