Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang
Dilansir dari NDTV, berikut ini daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang.
1. Sayuran dengan Jumlah Nitrat Tinggi
Jika Anda memiliki bayam atau sayuran berdaun hijau, wortel, lobak, atau bahkan seledri, hindari memanaskannya ulang.
Sayuran kaya nitrat ini ketika dipanaskan lagi dapat berubah menjadi racun, melepaskan sifat karsinogenik, yang umumnya bersifat kanker.
Sayuran ini mengandung zat besi dalam jumlah tinggi, karenanya memanaskan dan memanaskan kembali bayam dapat mengoksidasi zat besi yang ada dalam bayam.
Oksidasi besi menghasilkan radikal bebas berbahaya yang diketahui menyebabkan banyak penyakit termasuk infertilitas dan kanker.