SajianSedap.com - Resep Hati Ampela Goreng Telur, kreasi hati ampela dengan balutan telur dan dimasak dengan bumbu halus terlebih dahulu.
Sehingga begitu digoreng, aroma yang lezat dari Resep Hati Ampela Goreng Telur ini langsung keluar.
Itu lah alasan kenapa Resep Hati Ampela Goreng Telur yang enak ini wajib hadir di meja makan.
Baca Juga: Resep Krengsengan Hati Ampela Enak Ini Dari Aromanya Sudah Ketahuan Kalau Rasanya Beneran Mantap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:12 pasang hati ampela ayam1 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan1 lembar daun salam2 sendok teh garam1 sendok teh gula merah sisir500 ml air500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai2 cm kunyit, bakar6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar2 cm jahe
Bahan Pencelup:2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Hati Ampela Goreng Telur:
1. Rebus hati ampela, bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, garam, dan gula merah di dalam 500 ml air di atas api sedang hingga matang dan airnya habis. Dinginkan.
2. Celupkan hati ampela ke dalam telur.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
Baca Juga: Resep Kentang Masak Ampela, Lauk Spesial Untuk Pelengkap Makan Malam Nanti
Baca Juga: Resep Ati Ampela Goreng Lengkuas, Menu Harian yang Siap Bikin Perut Kenyang
Baca Juga: Resep Tumis Kol Ampela, Menu Tumisan Simple yang Rasanya Enak Banget
Baca Juga: Resep Ampela Hati Bumbu Kunyit, Menu Harian Enak yang Aromanya Bikin Pengen Makan Terus!
Baca Juga: Resep Hati Ampela Goreng Terasi, Sajian Klasik Dengan Aroma Dan Rasa yang Menarik