SajianSedap.com - Bayam merupakan makanan luar biasa yang menyimpan berjuta manfaat untuk kesehatan tubuh.
Begitu juga dengan susu merupakan minuman paling populer untuk menyehatkan tubuh dengan kandungan di dalamnya.
Sayur bayam dan susu juga biasanya disajikan saat makan terutama sarapan.
Namun, makan sayur bayam dan minum susu bersamaan justru tidak disarankan.
Pasalnya, kombinasi kedua makanan ini merupakan kombinasi makanan yang tidak baik.
Kandungan dalam kedua makanan ini bisa bereaksi dan menimbulkan bahaya dalam tubuh.
Berikut ini ulasan bahaya makan sayur bayam dan susu bersamaan.
Kombinasi Makanan yang Tidak Baik
1. Bayam dan Susu atau Kedelai
Bayam punya kandungan asam oksalat, sedangkan susu dan kedelai punya kandungan kalsium yang baik bagi tulang dan gigi.
Namun, jika keduanya digabungkan, asam oksalat dapat bereaksi dengan kalsium membentuk endapan yang tidak larut bernama kalsium oksalat.
Zat ini terbentuk di dalam usus dan mempengaruhi penyerapan kalsium sehingga menyebabkan penyumbatan di perut.
Itulah sebabnya, bayam sebaiknya tidak dimakan bersama lauk seperti tahu, tempe atau bahan lain yang mengandung kedelai.
2. Susu dan Cokelat
Walau sulit dipercaya, kombinasi keduanya memang tidak baik bagi tubuh. Kasusnya sama dengan bayam dan kedelai.
Cokelat mengandung asam oksalat yang akan bereaksi dengan kalsium pada susu. Akibatnya lagi-lagi penyumbatan di usu karena kalsium oksalat.
3. Udang dan Vitamin C
Sering makan udang dan minum jus jeruk atau es kelapa jeruk? Ternyata kebiasaan ini punya dampak buruk bagi tubuh.
Alasannya karena udang punya zat mengandung Arsenic Pentoxide yang akan bereaksi jika bertemu dengan vitamin C.
Reaksi ini akan megubah Arsenic menjadi Arsenic Trioxide yang sangat beracun.
Racun ini dikatakan dapat merusak hati, jantung, ginjal dan pembuluh darah.
Akibatnya usus akan mengeluarkan darah, pembuluh darah melebar hingga seseorang bisa meninggal dengan kelima panca indera mengeluarkan darah.
Namun begitu, sampai sekarang belum ada penelitian pasti yang membahas besarnya kandungan Arsenic Trioxide yang terbentuk setelah mengkonsumsi udang dan vitamin C.
Karena itu belum juga diketahui apakah racun ini akan terasa pada jangka pendek atau panjang.
Yang penting, setelah tau, hindarilah kombinasi kedua makanan ini secara bersamaan atau dalam waktu sangat dekat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
4. Burger dan Beer
Pasangan makanan dan minuman ini sama-sama diolah dalam tubuh.
Dipercaya tubuh akan mengolah beer terlebih dahulu karena dianggap sebagai racun.
Akibatnya, burger akan menumpuk di dalam lambung.
Hal itu akan membuat kita merasa kembung dan begah berkepanjangan.
Kombinasi lemak pada burger dan beer juga akan membuat tubuh lebih lama memproses makanan.
5. Susu Kedelai dan Telur
Telur kaya akan protein, beda dengan susu kedelai yang memiliki efek mengurangi kerja enzim protease.
Padahal enzim ini punya tugas membantu metabolisme protein yang masuk ke tubuh.
Akibatnya, penyerapan protein dari telur jadi berkurang.
6. Buah Setelah Makan
Buah sebaiknya tidak dijadikan makanan penutup seperti kebiasaan kita.
Cara makan ini dipercaya akan membuat buah terlambat dicerna dalam tubuh.
Buah akan tertumpuk di atas semua makanan berat yang kita konsumsi.
Tubuh pun akan mencerna makanan mulai tumpukan paling bawah.
Padahal, buah memiliki kandungan gula cepat cerna yang tidak baik jika dibiarkan terlalu lama.
Sedangkan makanan kaya akan lemak, protein dan serat yang membuatnya membutuhkan waktu lama untuk diolah.
Akibatnya, gula dalam buah akan berfermentasi dan membuat gizinya jadi rusak.
Untuk itu, buah paling baik dikonsumsi 30 menit sebelum makan.
Hal ini akan membuat tubuh punya waktu cukup untuk memproses buah sebelum kembali memproses makanan berat yang kita makan.
Bayam Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Kopi
Makanan sumber kalsium seperti brokoli, bayam, ikan-ikanan, yoghurt, biji-bijian atau keju sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan atau malah sebelum kopi.
Kafein dari kopi bisa menganggu tubuh dalam proses menyerap kalsium yang ada.
Efeknya, kalsium yang seharusnya terserap tubuh akan dikeluarkan secara maksimal melalui urin.
Hal ini akan membuat tubuh tak mendapat asupan kalsium yang semestinya.
Jadi agar tubuh tetap mendapat asupan kalsium harian, jangan mengonsumsi kopi lebih dari 3 cangkir dalam sehari.
Atau, pilihah kopi rendah kafein agar tubuh tetap bisa menyerap kalsium dengan baik.
Artikel ini telah tayang di Tribun Travel dengan judul Wajib Tahu, Kombinasi 6 Makanan Ini Ternyata Tidak Baik Dimakan Bersamaan