SajianSedap.com - Resep Bolu Kemojo yang manis nan lembut Khas Melayu ini tidak bakal cukup disantap satu buah saja.
Itu karena Resep Bolu Kemojo ini langsung terasa enak banget begitu kita santap.
Bagaimana? Tertarik untuk mengahdirkan Resep Bolu Kemojo yang enak ini untuk camilan di sore hari?
Baca Juga: Resep Lapis Tepung Terigu, Kue Tradisional Legit yang Tersaji Dari Beberapa Lapisan
Waktu: 90 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:200 gram margarin, lelehkan6 butir telur ayam250 gram gula pasir1/2 sendok teh garam700 ml santan, dari 1 btr kelapa300 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh vanili bubuk1/4 sendok teh pasta pandan3 tetes pewarna hijau tua
Cara Membuat Bolu Kemojo:
1. Panaskan cetakan kue bingka.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai gula larut.
3. Tuang santan sambil dikocok perlahan.
4. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sambil diaduk perlahan.
5. Tambahkan margarin leleh, pasta pandan, dan pewarna hijau tua sambil diaduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan kue bingka yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin dan sudah dipanaskan.
7. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 75 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Jaung Labar, Kue Tradisional Khas Sumatera Utara Dengan Balutan Daun Jagung
Baca Juga: Resep Sate Cenil Aroma Buah, Kreasi Camilan Tradisional Unik Untuk Di Sore Hari
Baca Juga: Resep Kue Pepe Gulung Durian Cokelat Menghadirkan Kenikmatan Dalam Tiap Lapisannya
Baca Juga: Resep Bandros Tabur Nangka, Kreasi Jajanan Pasar Khas Jawa Barat yang Enak Banget
Baca Juga: Resep Kue Gapit, Menu Camilan yang Wajib Hadir Di Meja Makan