Adonan Harus Encer
Hal pertama yang harus diperhatikan adalah tekstur adonan.
Dilansir dari Youtube Sajian Sedap, adonan adalah kunci utama membuat rempeyek yang renyah dan tidak keras.
Adonan yang digunakan haruslah encer.
Keenceran adonan harus seperti air.
Cara mengetahuinya cukup mudah.
Baca Juga: Resep Rempeyek Teri Nasi Pedas yang Renyah Ini Kenikmatannya Terasa Terus Di Mulut
Cukup sendok adonan dan tuangkan di atas wadah untuk mencampur.
Jika adonan sudah bisa mengalir ke bawah dengan sempurna, tandanya adonan siap digunakan.
Sase Lovers juga jangan sampai membuat adonan yang kental ya.
Adonan yang kental akan membuat rempeyek menjadi keras.
Anda pasti tidak mau kan hal ini terjadi?