Jangan Campur Isian di Adonan
Kalau Anda perhatikan, rempeyek yang renyah pasti kacangnya tidak dibalut tepung.
Kacang pada rempeyek yang renyah timbul begitu saja di atas adonan.
Nah ini juga merupakan salah satu tips lho!
Rempeyek yang renyah tidak akan mencampurkan kacang di adonan.
Baca Juga: Resep Udang Goreng Tepung Ini Mirip Rempeyek, Namun Rasanya Tak Kalah Mantap
Tuangkan kacang saat akan menggoreng adonan.
Hal ini juga berlaku untuk isian lainnya seperti kedelai, teri, dan lainnya.
Kacang yang terndam adonan akan lebih sulit untuk matang.
Jika sudah begini, rempeyek tidak akan enak lagi.
Artikel berlanjut setelah video berikut.