Konsisten Jaga Identitas Kuliner Jawa Di Tengah Arus Globalisasi, Dapur Solo Buka Cabang Ke-31 di Mal Neo Soho

By Sera B, Kamis, 23 Desember 2021 | 13:40 WIB
Restoran kuliner Jawa 'Dapur Solo' membuka cabang ke-31 di mal Neo Soho, Jakarta Barat. (Instagram neosoho)

Nostalgia kuliner Jawa bersama Dapur Solo

Dapur Solo menggabungkan elemen modern pada desain namun tetap menyajikan kuliner Jawa otentik.

Kuliner Jawa otentik khas Dapur Solo diantaranya adalah: selat Solo, nasi gudeg Jogja, nasi lingga, garang asem ayam, dll.

Ada juga kudapan khas Jawa seperti sosis Solo, tahu petis, dan aneka minuman tradisional seperti wedang.

Baca Juga: SaladStop! Akhirnya Resmi Berstatus Halal, Rayakan dengan Menu Baru Khas Korea

Andreas Candra (kiri) bersama Ny. Swan (kanan) hadiri peresmian cabang ke-31 di mal Neo Soho, Jakarta Barat.

 Baca Juga: Para Istri Harus Catat! Belajar dari Meninggalnya Oon Project Pop, Ternyata Sering Merasa Haus Bisa Jadi Gejala Sakit Kronis yang Renggut Nyawanya

Dapur Solo didirikan oleh Karina Rosalin Kumarga, atau biasa disebut Ny. Swan pada 1988.

Pada tahun 2010, Dapur Solo bergabung dengan Eatwell Culinary Indonesia, yang juga memawahi Ta Wan dan Ichiban Sushi.

Selama 33 tahun, Dapur Solo menyajikan kuliner Jawa otentik dengan pelayanan prima di 31 cabang tersebar di Jabodetabek.