Jadinya, jangan sampai kita melewatkan mineral baik sayuran yang larut pada kuah ya.
Dilansir dari stylecraze.com, berikut manfaat yang didapat dari air bayam:
1. Mengurangi kolesterol
Air bayam efektif menurunkan berat badan dan mengurangi kolesterol secara alami.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus telah membuktikan, konsumsi air bayam dapat menurunkan kolesterol serta triglycoside.
Dengan demikian, sayuran ini berperan besar dalam mengurangi tingkat kolesterol.
Baca Juga: Resep Makaroni Goreng Sosis Bayam, Variasi Lezat Dari Makaroni Untuk Menu Sarapan Hari Ini
2. Pengobatan untuk penyakit kuning dan liver
Air bayam telah digunakan dalam pengobatan Ayurvedic untuk pengobatan penyakit kuning dan masalah hati.
Penelitian telah membuktikan, ekstrak tanaman ini dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan hati yang disebabkan kimia karena modulasi enzim detoksifikasi; antioksidan dan sifat scavenger radikal bebas.