Olesan minyak pada daging ayam bisa membuatnya tidak kering dan tetap terasa juicy saat dibakar.
Kamu juga mencoba cara lain yaitu dengan melumuri atau merendam daging ayam yang sudah ditusuk dengan bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap.
3. Jangan sampai terkena api langsung
Ada tips masak sate ayam agar dagingnya tidak kering yaitu pastikan daging tidak terkena api secara langsung saat proses pembakaran.
Saat proses pembakaran, pastikan untuk tidak membakar sate ayam terlalu lama.
Panggang sate ayam cukup sampai dagingnya berubah warna agar tidak terlalu kering dan daging ayam kehilangan tingkat juicynya.
Baca Juga: Ternyata Cuma Lakukan Cara Mudah Ini Bisa Bikin Tusukan Sate Jadi Gak Gampang Terbakar Saat BBQ
4. Hidangkan dalam keadaan masih panas
Sajikan sate ayam dalam keadaan masih panas setelah diangkat dari proses pembakaran.
Sebagai bahan pelengkapnya, hidangkan dengan irisan kol, tomat, bawang merah, atau acar.
Nikmati sate ayam dengan lontong dan beri siraman bumbu kacang agar semakin nikmat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.