Jadi kulit ayam tidak akan terbuang percuma.
Selain kulit ayam, jangan lupa untuk menmbahkan cincangan bawang putih.
Bawang putih ini berfungsi sebagai penambah aroma sekaligus penguat rasa alami.
Cincangan bawang putih ini dimasukkan ke dalam minyak ayam sebelum diangkat.Biarkan bawang putih matang lalu saring.
Ingat jangan sampai bawang putih gosong karena kaan membuat pahit.
Setelah itu minyak ayam bisa digunakan untuk membuat mi ayam.Minyak ayam bisa disimpan lama di dalam lemari es agar tahan lama.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Minyak Bawang Putih buat Bikin Mie Ayam ala Abang Penjual