Tak Sengaja Intip Warteg Langganan Rendam Jengkol ke Air Kapur Sirih Sebelum Dimasak, Setelah Coba Sendiri Bikin Hasilnya Sekeluarga Ketagihan, Gak Nyangka

Cukup rendam jengkol mentah di dalam kapur sirih, lalu biarkan selama semalam. Bau jengkol akan sangat berkurang atau bahkan bisa hilang.

2. Rebusan Air Kapur Sirih

Setelah merendam jengkol dengan air kapur sirih semalaman, tapi baunya belum hilang.

Rebus jengkol dengan air kapur sirih hingga matang. Lalu, pipihkan jengkol.

3. Daun Jeruk

Sebelum diolah dengan berbagai bumbu, rebus terlebih dahulu jengkol dengan tambahan daun jeruk.

Aroma daun jeruk akan mengurangi atau bahkan akan menghilangkan bau jengkol.

Baca Juga: Bikin Bingung Tetangga Setiap Malam Rendam Jengkol Dalam Satu Baskom Penuh Air Cucian Beras, Wanita ini Bikin Satu Komplek Geger Setelah Tahu Hasilnya

4. Abu Gosok

Rebus jengkol menggunakan air yang sudah ditambahkan dengan abu gosok hingga mendidih.

Setelah itu, diamkan beberapa menit, lalu ganti air yang sebelumnya digunakan untuk merebus dengan air dingin.

Diamkan jengkol dalam rendaman air selama semalam.