Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Bila ada bagian yang terasa cokelat atau layu, segera bersihkan dan dibuang saja.
Hal ini dilakukan agar bagian itu tidak menyebar dan menjaga kesegaran lapisan-lapisan lainnya.
Nah, jika Anda terlanjut memotong kol, Anda bisa melakukan tips berikut ini.1. Dibekukan Cara menjaga kesegaran kol bisa dilakukan dengan cara dibekukan.
Caranya dengan meletakkannya di freezer. Disarankan juga untuk meletakkannya di kantong zip lock, karen hal ini dilakukan agar kol terjaga kesegarannya dan tetap awet. Nah, tapi kol yang dibekukan ini tidak akan memiliki tekstur yang sama seperti sebelumnya.
Ternyata proses pembekuan ini berpengaruh pada kerenyahan sayur kol.
2. Bungkus dengan palstik wrapApabila kol sisa untuk memasak masih banyak, Anda bisa menyimpannya ke dalam ruang pendingin. Caranya, dengan memasukkannya ke dalam plastik.
Apabila kol masih utuh bisa menggunakan plastik wrap. Tujuannya, agar kol tidak terkena udara bebas.
Melakukan cara ini akan membuat kol menjadi lebih tahan lama dan kesegarannya menjadi lebih baik. Namun, perlu diketahui bahwa kol lama-kelamaan juga akan layu.Untuk menghindari hal tersebut, sebaiknya segera diolah dan dimasak dengan campuran olahan lain.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Agar Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk, Ini 4 Cara Menyimpan Kol yang Baik