Ini sangat wajar kok Sase Lovers.
Namun Anda wajib menghilangkannya sebelum diolah.
Caranya dengan dicuci di air mengalir.
Anda bisa mengulanginya beberapa kali.
Pastikan semua lendir benar-benar bersih ya Sase Lovers.
Lendir yang tersisa akan sangat mengganggu ketika di makan.
Selain itu, lendir juga bisa menyebabkan bau asam pada kolang kaling.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Es Kelapa Kolang Kaling Enak, Minuman Istimewa Dengan Kesegaran yang Menggoda
3. Cara mengempukkan kolang kaling
Jika Anda mendapat kolang kaling yang tua, jangan bersedih.
Anda bisa kok mengempukkan kolang kaling.
Caranya juga sangat mudah.
Rebus kolang kaling dengan daun pandan.
Jika tidak ada, Anda juga bisa menggunakan daun jeruk purut.
Pastikan Anda sudah membuang tulang daunnya ya Sase Lovers.
Agar kolang kaling lebih enak, tambahkan gula pasir ke dalamnya.
Selamat mencoba.
Artikel ini disadur dari Youtube Sajian Sedap dengan judul Cara Mengolah Kolang Kaling yang Benar, Ternyata Masih Banyak yang Salah!