Antioksidan likopen dalam jus tomat bisa membantu mengurangi risiko kanker, jika kita mengonsumsinya secara rutin.
Ini karena likopen memiliki sifat antiperadangan dan antikanker.
Beberapa penelitian juga menemukan bahwa likopen membantu menghentikan pertumbuhan sel kanker dan membasminya, tanpa menganggu sel yang normal.
Cara Simpan Tomat
Kini Anda tak perlu lagi khawatir tomat di rumah cepat busuk.
Karena kini terungkap bagaimana cara tepat untuk menyimpan tomat agar tetap segar.
1. Jangan Menyimpan Tomat Dengan Bahan Makanan Lain
Secara umum, pastikan tomat yang Anda simpan tidak berdekatan, apalagi di dalam satu wadah yang sama dengan bahan makanan yang mengandung etanol, seperti apel.
Pastikan juga menyimpan tomat pada suhu 13 derajat Celcius.
2. Perhatikan Tingkat Kematangan Tomat
Hal lain yang perlu diperhatikan saat menyimpan tomat adalah tingkat kematangan tomat.