SajianSedap.com - Gorengan memang menjadi salah satu camilan favorit.
Di antara beragam jenis gorengan, bakwan memang jadi rebutan.
Bakwan buatan pedagang memang kerap jadi teman nonton atau kerja.
Bahkan tak jarang ada yang sampai borong bakwan dalam jumlah banyak.
Salah satu ciri bakwan yang disuka adalah memiliki kulit yang renyah.
Hal ini justru sulit kita dapatkan saat membuat bakwan sendiri di rumah.
Bakwan jadi lebih keras dan alot.
Ternyata ada beragam trik agar menghasilkan bakwan yang renyah.
Kunci utamanya ada pada adonan bakwan.
Baca Juga: Dengan Resep Bakwan Kembang Kol Ini, Kita Bisa Membuat Sajian Pelengkap yang Sedap!
1. Komposisi Adonan Tepung
Pada dasarnya, bakwan adalah adonan tepung yang diisi dengan aneka bahan kemudian digoreng.