SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku ini hadir dengan aroma super nikmat yang bikin siapa saja yang menciumnya langsung keroncongan.
Begitu Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku ini sudah matang, keluarga langsung duduk di meja makan tanpa harus dipanggil.
Kebayangkan, bagaimana kenikmatan dari Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku enak ini.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Madu Ini Bikin Kita Bisa Membuat Menu Ala Restoran Sendiri!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:1 ekor ayam, dipotong 12 bagian10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris4 lembar daun pandan, diiris2 lembar daun kunyit, diiris4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus75 gram daun kemangi5 batang daun bawang, diiris1 buah tomat, dipotong-potong400 ml air
Bumbu Halus:10 butir bawang merah6 buah cabai rawit merah4 cm kunyit, dibakar3 cm jahe10 butir kemiri, disangrai3 1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup (aduk rata):175 gram tepung terigu protein rendah75 gram tepung sagu1/2 sendok teh baking powder200 ml air100 gram sisa bumbu rebusan ayam500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku:
1. Lumuri ayam dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam.
2. Aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan ayam. Tuang sisa air secara bertahap. Masak sampai meresap.
4. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
Baca Juga: Sajikan Resep Ayam Goreng Telur Asin Enak Ini Untuk Suguhan Istimewa Namun Mudah Dibuat Saat Imlek
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sambal Serai Enak Ini Bikin Momen Makan Malam Di Akhir Pekan Jadi Sulit Dilupakan