Tak Perlu Pakai Panci Presto, Rahasia Daging Alot Bisa Selembut Tahu Modalnya Cuma Pakai Daun Nangka, Begini Caranya

By Amelia Pertamasari, Kamis, 10 Februari 2022 | 10:25 WIB
Tips memilih daging sapi yang baik (sajiansedap)

Gunakan daun nangka untuk membuat daging lebih empuk.

Caranya masukkan 3 samapi 5 lembar daun nangka saat daging direbus. Dijamin daging empuk dalam waktu singkat.

2. Nanas

Gunakanlah buah nanas muda untuk membuat daging cepat empuk.

Caranya, saat daging direbus masukkanlah beberapa potongan buah nanas dan masak sampai matang.

Cara lainnya, parut nanas lalu lumurkan dan diamkan beberapa saat pada daging yang akan diolah.

3. Lemon

Baca Juga: Tak Sengaja Intip Penjual Warteg, Cuma Tambahkan 1 Bahan Ini Saat Merebus Daun Singkong Bisa Bikin Cepat Empuk dan Tetap Hijau, Cobain deh!

Air perasan dari buah lemon bisa membuat daging lebih empuk dan juga menghilangkan bau.

Caranya, beri daging air lemon secara merata. Lalu, diamkan selama 25 menit agar tekstur daging lebih empuk.

4. Cuka apel

Selain mengempukkan daging, cuka apel juga akan menghilangkan bau daging.