Khusus di Jepang, sidat menjadi santapan favorit warganya dan dikenal dengan sebutan unagi.
Maka tak heran jika orang Indonesia lebih mengenal sebutan unagi ketimbang sidat.
Mengutip dari Tribun Medan, kandungan DHA dan EPA yang ada pada ikan sidat sangat baik untuk bayi dan juga anak anak yang dalam masa pertumbuhan, karena kedua kandungan gizi tersebut dipercaya menunjang untuk mencerdaskan otak.Berikut sejumlah manfaat dari konsumsi ikan sidat secara benar dikutip dari Tribun Medan:1. Menunjang Kecerdasan dan perkebangan otak terutama bayiKandungan DHA dan EPA yang ada pada ikan sidat sangat baik untuk bayi dan juga anak anak yang dalam masa pertumbuhan.
Karena kedua kandungan gizi tersebut dipercaya menunjang untuk mencerdaskan otak.Daging ikan sidat juga mampu meningkatkan daya ingat, agar kita tidak mudah pikun saat sudah tua nanti.
Jadi tidak hanya untuk bayi saja tapi juga baik dikonsumsi oleh segala usia.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
2. Mengobati pembuluh darah otakMengkonsumsi ikan sidat juga bermanfaat membantu mengobati pembuluh darah otak.3. Menjaga kesehatan mataSeperti kita ketahui vitamin A yang terkandung di dalam ikan sidat sangat tinggi. Sedangkan vitamin A memiliki peran penting dalam kesehatan indera penglihatan.Vitamin ini membantu menyalurkan objek yang diterima oleh retina mata ke otak sebagai sebuah gambar.
Senyawa yang berperan dalam hal ini adalah retinol.Nah mengkonsumsi ikan sidat berarti dapat membatu membantu mengatasi rabun jauh, rabun dekat serta mengatasi mata yang kering akibat kelelahan.4. Berfungsi sebagai antioksidanSalah satu bentuk vitamin A yang dikenal dengan beta karoten, merupakan senyawa dengan aktifitas antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.