Salah satunya adalah phosvitin.
Jenis protein tersebut membantu mengurangi jumlah senyawa dalam tubuh yang menyebabkan peradangan.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kuning telur juga mengandung senyawa yang disebut sulfat glikopeptida.
Senyawa ini terdapat di bagian membran kuning telur.
Sulfat glikopeptifa dapat merangsang produksi makrofag, yaitu sel-sel dalam sistem kekebalan untuk melindungi tubuh dari penyakit dan infeksi.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
3. Menurunkan tekanan darah
Bahan yang satu ini memang sangat kaya akan manfaat.
Kuning telur juga mengandung peptida.
Peptida ini ternyata terbukti dapat mengurangi tekanan darah secara signifikan.
Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular.
4. Menjaga kesehatan mata
Karotenoid dalam kuning telur (terutama karotenoid lutein dan zeaxanthin) membantu dalam menjaga kesehatan mata.
Karatenoid dalam kuning telur juga dapat menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
Selain itu, kuning telur juga mengandung senyawa antioksidan yang berfungsi menjaga mata dari radikal bebas yang dapat merusak kemampuan retina untuk memfokuskan cahaya dengan benar.
Artikel ini pernah tayang di Stylo dengan judul Cara Menebalkan Alis dengan Kuning Telur, Cepat Tumbuhnya!