Dibocorkan Pedagang Gorengan, Satu Tepung ini Jadi Rahasia Tempe Goreng Tetap Garing Dari Pagi Sampai Sore

By Raka, Senin, 21 Februari 2022 | 15:25 WIB
Cara membuat tempe goreng bisa garing dari siang sampai sore (Sajian Sedap)

Dalam membuat adonan tempe goreng tepung, kita disarankan menggunakan campuran antara tepung terigu dan tepung beras.

Soalnya tepung beras bisa membuat hasil tempe goreng tepung jadi renyah.

Nah, dalam menggunakan tepung beras inilah kadang kita melakukan kekeliruan.

Perbandingan tepung beras dan terigu bukanlah setengah-setengah.

Bukan juga jumlah tepung beras yang lebih banyak.

Bukannya renyah, penggunaan tepung beras yang terlalu banyak justru bisa membuat tempe goreng tepung jadi keras.

Gunakan perbandingan 75 persen tepung terigu dan 25 persen tepung beras.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

 Baca Juga: Cuma Goreng Tempe Seperti Biasa dan Ikuti 1 Trik Rahasia Ini, Tempe Orek Bisa Garing Tahan Lama Seperti Buatan Warteg! Gampang Banget Ternyata

Jangan lupa juga tambahkan baking powder double acting ke dalam adonan tepung.

Dengan begini, tempe goreng tepung dijamin akan renyah.