Masa, sih?
Ganti Salmon dengan Bandeng
Ternyata, anjuran mengganti kebiasaan makan ikan salmon menjadi bandeng ini dikatakan Chef Devina Hermawan.
Alasannya pun cukup simpel karena harga yang lebih murah dengan kandungan nutrisi yang lebih baik.
Salmon selama ini menjadi salah satu ikan yang dianggap bermanfaat untuk tumbuh kembang anak.
Setiap gramnya mengandung berbagai mineral penting termasuk kalium, vitamin B12 dan yang paling penting kaya omega 3.
Namun karena harganya yang cenderung mahal, banyak orangtua yang tak bisa sering-sering membelinya.
Jenis ikan laut ini kerap dijual dengan harga selangit, mencapai Rp300.000 per kilogram.
Salah satu jebolan kontes memasak Master Chef Indonesia, Chef Devina Hermawan mengungkapkan ada salah kaprah yang terjadi di kalangan orangtua.
Karena harganya mahal, salmon dianggap sebagai ikan terbaik dan tersehat untuk dikonsumsi anak.