"Padahal ada opsi ikan berlemak lain yang LEBIH SUPERIOR kandungan Omega 3 DHA nya dibandingkan ikan salmon
hanya dengan harga Rp 35-40 rb/kg, yaitu ikan BANDENG!" ujarnya melalui cuitan di akun Twitternya @hermawan_devina.
Menurutnya, bandeng bisa jadi opsi yang lebih baik karena harganya lebih terjangkau dan sarat kandungan omega 3.
Dengan demikian, para orangtua bisa lebih sering menyajikannya bagi anak dan mendapatkan manfaat terbaiknya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Ikan berlemak seperti bandeng juga bisa membantu mengunggah selera anak karena rasanya yang lebih gurih.
Teksturnya lebih kenyal sehingga menambah kelezatannya.
Berbagai kelebihan ini bisa mendorong anak gemar makan ikan, sumber protein yang kaya manfaat untuk tumbuh kembangnya.
Meski demikian, ikan berlemak memiliki aroma amis yang lebih kuat.
Devina menambahkan, ada banyak opsi ikan berlemak lainnya termasuk sarden, trout, saba dan tenggiri Jepang.
Padahal ada opsi ikan berlemak lain yang LEBIH SUPERIOR kandungan Omega 3 DHA nya dibandingkan ikan salmon hanya dengan harga Rp 35-40 rb/kg, yaitu ikan BANDENG!
Salah satu penelitian yang diterbitkan di Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan Volume 3 menyebutkan, ikan bandeng memang memiliki kandungan omega 3 sebesar 19,56 persen.
Angka ini jelas jauh lebih tinggi dibandingkan salmon yang hanya berkisar 2,6 persen saja.
Kelebihan lainnya, ikan bandeng juga lebih mudah ditemukan di pasaran sehingga sangat dianjurkan dalam memenuhi asupan nutrisi tubuh termasuk bagi anak.
Bagaimana, tertarik untuk makan ikan bandeng mulai sekarang?
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Chef Devina Anjurkan Ganti Salmon dengan Bandeng, Murah dan Bernutrisi"
Baca Juga: Enggak Perlu Presto! Bisa Makan Bandeng Tanpa Tulang Kalau Diolah Dengan Cara Ini, Ajaib Banget