Aduk sesekali sampai minyaknya keluar dan kulitnya berwarna kecoklatan.
Jangan lupa, bolak-balik juga kulit ayamnya sambil ditekan supaya minyak yang keluar lebih banyak.
Jika memakai bawang bombai, masukkan saat minyak mulai keluar.
Lanjutkan proses memasak hingga kulit ayam berwarna coklat keemasan dan renyah.
Matikan api dan biarkan hingga dingin.
Jika sudah, saring minyak lalu simpan dalam stoples kaca kedap udara.
Minyak ayam pun siap digunakan unutk membuat mi ayam atau bisa juga dijadikan bumbu tambahan masakan.
Mudah bukan?
Anda pun bisa membuat minyak ayam yang rasanya mirip seperti Anda membeli mi ayam favorit Anda.