Nasi jagung selama ini dijual murah karena dianggap makanan orang susah di zaman dulu, lo.
Menghimpun dari Sajian Sedap, nasi jagung sendiri adalah nasi yang terbuat dari bahan dasar jagung yang sudah tua.
Jagung tersebut lantas ditumbuk sebelum disajikan sebagai pengganti nasi.
Faktanya, nasi jagung lebih bernutrisi ketimbang nasi putih biasa.
Selama ini lekat di telinga kalau nasi putih tinggi kandungan karbohidratnya, ya.
Beda dari nasi putih, nasi jagung mengandung karbohidrat kompleks.
Ada nutrisi lain dalam nasi jagung, mulai dari vitamin A, kalsium, zat besi, fosfor, Thiamin, Riboflavin, dan lain sebagainya.
Kandungan baik pada nasi jagung mampu mengatasi beberapa penyakit.
1. Diabetes
Hal tersebut dikarenakan jagung memiliki karbohidrat kompleks yang membuat organ pencernaan lebih lama memroses nasi jagung.